Ak vlastníš pomalý hrniec, tak potom vieš, že príprava jedál je v ňom extrémne jednoduchá. Tento recept nie je výnimkou a chuťovo odrovná aj tých najnáročnejších gurmánov

Budeš potrebovať:

• na 2 porcie cca 350g kuracích pŕs
• 1 mrkvu
• 1 celer (ten guľatý)
• a môžeš pridať aj inú koreňovú zeleninu
• polovicu zeleninového bujóna
• 1 cibuľu
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 bobkový list
• 140g koncentrovaného paradajkového pretlaku
• 3 PL sójovej omáčky
• 1 PL horčice
• 1 PL medu
• ryža ako príloha

Postup:

1. Do pomalého hrnca vlož umyté kuracie prsia a zalej ich 1 litrom vody
2. Pridaj koreňovú zeleninu, cesnak, polovicu bujóna a bobkový list
3. Nechaj variť na nízkom stupni približne po dobu 4-5 hodín
4. Po uvarení si odlož 2 deci vývaru z hrna
5. Mäso vyber a s vidličkou „natrhaj“, malo by to ísť veľmi jednoducho
6. Vo vedľajšom hrnci (alebo vo woku) si na troške ghee masla osmahni nakrájanú cibuľku
7. K cibuľke pridaj paradajkový pretla a 2 deci vývaru z pomalého hrnca
8. Následne k pretlaku pridaj sójovú omáčku, horčicu a med
9. Povar približne 7 minút
10. Vzniknutú omáčku premiešaj s natrhaným mäskom

Podávaj s ryžou a dozdobené jarnou cibuľkou Dobrú chuť!