Tento recept nie je žiaden zelený šalátik, napriek tomu sa mi ho podarilo pripraviť v zdravšej verzii, vďaka čomu vieš ušetriť množstvo kalórií a zároveň si dopriať tradičné slovenské jedlo, ktoré tak všetci milujeme – bryndzové halušky. Navyše, príprava týchto konkrétnych halušiek zaberie doslova len pár minút!

Budeš potrebovať:

• 400g špecle (oproti klasickým haluškám majú omnoho lepšie hodnoty, menej sacharidov a dokonca viac bielkovín – v porovnaní s kúpenými hotovými haluškami) zoženieš ich v skoro v každom obchode pri chladených veciach
• 250g tvaroh odtučnený
• 125g bryndza
• prosciutto
• cibuľka

Postup:

1. Špecle ohrejeme na pare (alebo v mikrovlnke)
2. Ešte k horúcim špecliam pridáme tvaroh a bryndzu a premiešame (teplom sa to všetko pospája)
3. Podávame miesto slaninky s prosciuttom, ktoré si na teflónovej panvici bez tuku opražíme

Dobrú chuť!