Zdravé

21 októbra, 2020

Brokolicová krémová polievka so špenátom

V tieto dni nie je nič lepšie, ako teplá polievka. Milujem polievky a táto brokolicová krémová polievka so špenátom bola proste famózna! Spolu s bezlepkovými cestovinami ma aj celkom dosť zasýtila, takže je ideálna ako hlavný chod.

Ingrediencie:

  • 1 brokolica
  • 2 hrste baby špenátu
  • strúčik cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 1 plátok prosciutta (miesto slaninky)
  • 70g bezlepkových cestovín – ja som použila šošovicové fusilli od značky Sam Mills.

 

Postup:

  1. Cesnak rozpuč nožíkom a spolu s cibuľkou ho opraž v hrnci na troške masla
  2. Pridaj brokolicu nakrájanú na ružičky a popraž ešte cca 1 minútu
  3. Prilej vodu (cca 1 liter, môžeš nahradiť aj vývarom) a var približne 8 minút
  4. Pridaj špenát a var ďalšiu minútu až dve
  5. Medzitým si vedľa priprav cestoviny, podľa návodu na obale
  6. Následne polievku rozmixuj dohladka tyčovým mixérom a podľa chuti osoľ
  7. Na malej panvičke si osmahni prosciutto nakrájané na malé kúsky
  8. Polievku podávaj s cestovinami a s prosciuttom na vrchu

 

Dobrú chuť!

https://zdravechalko.sk/wp-content/uploads/2020/10/IMG_4513_jpg-scaled.jpg

https://zdravechalko.sk/wp-content/uploads/2020/10/Untitled-design-2.png

Zdieľať

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Dalšie príspevky

Uncategorized, Zdravé